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瞄向下沉市场随着消费环境的变化，车去吃饭车脱和府捞面也选择了降价迎合市场。和府捞面创立于2012年，中帮主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

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在被资本热捧的同时，中帮和府捞面的业绩却并不尽如人意。据窄门餐眼数据，多辆截至目前，多辆粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

然而，后小伙开69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，后小伙开林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的

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